Ești pasionat de street food și vrei să îți deschizi propria afacere? Excelentă idee! Însă, ca orice afacere, aceasta necesită o pregătire atentă și o planificare adecvată. Iar pentru a te ajuta în această pregătire, îți prezentăm câteva aspecte importante pe care trebuie să le iei în considerare înainte deCiteste mai multe
Despre trendurile din industrie și influentele condimentelor în gastronomie ne povestesc câțiva reprezentanți ai restaurantelor implicate în campania „Tabasco Lights Things Up ”: Ce sos ati ales în cadrul campaniei LIGHT THINGS UP? Ce anume a determinat aceasta alegere? Poke House: Cel mai bun match pentru Poke House a fostCiteste mai multe
European Street Food Awards – 2023, juriul a ales reprezentantul României la cea mai mare competiție internațională de Street Food, adusă în țară de Amintiri Gustoase. Finala națională s-a desfășurat în cadrul festivalului CODRU, derulat în Pădurea Bistra, Ghiroda. Concurenții au căutat să arate diversitatea și bogăția street food-ului autohton,Citeste mai multe
Cea mai importantă competiție de street food va include și România. Amintiri Gustoase, platforma creată de agenția Zaga Brand, a preluat licența pentru organizarea European Street Food Awards – România. Astfel, street fooderii din țară vor avea ocazia de a fi parte din cea mai importantă competiție internațională dedicată lor.Citeste mai multe
14th Lane, cel mai mare food hall din București, a încheiat 2021 cu o cifră de afaceri de 6,8 milioane de lei și anticipează pentru anul curent o creștere de aprox. 30%, până la 8,9 milioane lei. Mai mult, pe fondul reactivării industriei de evenimente și a întoarcerii angajaților înCiteste mai multe
Evenimentul „From Farm To Fork – Blockchain Food Traceability”, a avut loc în data de 21 Septembrie 2022, la Teatrul Elisabeta din București și a fost organizat de către Green Digital Innovation HUB (Green eDIH), în calitate de lider al proiectului DFTB (Developing services on digital Food quality and TraceabilityCiteste mai multe
Studiul realizat în Europa a arătat că, acolo unde legislaţia naţională nu protejează consumatorii faţă de expunerea la substanţe chimice nocive din categoria PFAS, ele sunt prezente în ambalaje pentru preparate comercializate în anumite reţele de restaurante fast-food. Au fost studiate ambalaje şi recipiente din restaurante precum McDonalds, KFC, Subway şiCiteste mai multe
Folosind doar ingrediente naturale de calitate, mereu fresh si atent alese de la furnizori certificati, fiecare reteta este creata de chefi si nutritionisti, pentru ca tu sa te bucuri de o varietate cat mai mare de gusturi. Gatite in-house, cu toate preparatele de la zero, meniurile FoodKit iti ofera maximum de energieCiteste mai multe
Proiectele “Apro’tech”, o colaborare ungaro-bulgară, și “Food for the Earth”, o colaborare româno-bulgară, sunt cele două echipe câștigătoare a finanțării inițiale de 20.000 de euro. După analiza a mai mult de 40 de proiecte inovative care au fost depuse pentru această rundă de finanțare, cu inițiative care demonstrează că potCiteste mai multe
Gatite in-house, cu toate preparatele de la zero, meniurile FoodKit iti ofera maximum de energie de care ai nevoie. Folosind doar ingrediente naturale de calitate, mereu fresh si atent alese de la furnizori certificati, fiecare reteta este creata de chefi si nutritionisti, pentru ca tu sa te bucuri de oCiteste mai multe