Bucătari, antreprenori din industria HoReCa, producători locali și pasionați de preparate și gusturi tradiționale se reunesc între 14 și 17 septembrie la a doua ediție a festivalului gastronomic “Taste of Transylvania” organizat la Satul de vacanță Boroș, pentru un eveniment menit să pună bucătăria Transilvaniei pe harta gastronomică internațională.  FestivalulCiteste mai multe

street food

European Street Food Awards – 2023, juriul a ales reprezentantul României la cea mai mare competiție internațională de Street Food, adusă în țară de Amintiri Gustoase. Finala națională s-a desfășurat în cadrul festivalului CODRU, derulat în Pădurea Bistra, Ghiroda. Concurenții au căutat să arate diversitatea și bogăția street food-ului autohton,Citeste mai multe

Mult mai atenți la ceea ce consumă, clienții își doresc să descopere în restaurante alternative vegetariene și vegane cât mai curate, ingrediente locale și de sezon, iar astfel, bucătarii adaptează treptat nu doar meniul, ci și modalitățile de lucru. Reducerea risipei alimentare și a amprentei de carbon, orientarea spre preparateleCiteste mai multe

Investițiile continue  în dezvoltare prin inovație, optimizarea portofoliului și parteneriate de succes, cumulate cu preocuparea permanentă de identificare a tendințelor de consum și loializare a clienților se traduc prin rezultate spectaculoase pentru brandul 5 to go, după prima jumătate a acestui an. Cu o medie de 13 locații noi deschiseCiteste mai multe

Și-au revenit complet bugetele de călătorii ale corporațiilor după pandemie? Lumea afacerilor este încă „Zooming” de acasă? Bugetele de carbon înlocuiesc bugetele financiare? Întâlnirea consiliului consultativ „Masters of Travel” al Accor a adus la Bruxelles lideri din domeniul tehnologiei, din domeniul juridic, al energiei, al ingineriei și al produselor farmaceuticeCiteste mai multe

Asociația CIPRA – Centrul de Informare, Prevenire Risc și Analiză – și-a propus să evidențieze, prin studii de piață relevante, obiceiurile cu risc crescut care impactează calitatea vieții româniilor, iar un pilon important luat în considerare în realizarea acestor cercetări este rutina legată de alimentație. Conform celui mai recent studiuCiteste mai multe

Deja se împlinește un an de când Valentina Ciubotaru, Sergiu Nedelea și Vlad Burian, cu toții bine cunoscuți publicului de vin din România, și-au unit energiile și capitalul pentru a lansa un bar și magazin de vinuri unic ca portofoliu, experiență și localizare. UVA Wine Shop & Bar este unCiteste mai multe